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第40章 第四十章(第2/3页)

面条在他手里越拉越细,锅里的面条也渐渐变色,小麦的香气渐渐浮现在空气中。

”哇好厉害“艾圆海豹鼓掌。

等着面条煮熟的功夫,师傅又调了个汤底“咱们这个汤底很简单,一小猪油、一点盐、一勺生抽再舀一勺面汤就好了”

面条煮熟后,师傅把汤碗推到案板中间示意众人尝一尝。

嘉宾们拿了个小碟子,一人夹了一小段面条送入口中。

“很劲道,很好吃”许托点评道。

“艾圆,你的面可以下锅了”师傅提醒艾圆。

“好”艾圆表情肃穆地握住面条的一端,开始抻面。

“啪嗒”她刚上手不到一秒钟,面条就断了,艾圆看着手里扁扁的面片有点懵。

“没事,你力气太大了,这次轻一点,再试试”师傅鼓励她。

“嗯。”艾圆小心翼翼地握住了面条的一端。

“啪嗒”三秒钟后锅里又多了一个五厘米长的“毛毛虫”,面条和装面条的盘子表面都刷了油,因此长寿面要是中途扯断了就接不回去了。

“我再试试”

五分钟后,锅里多了一锅粗细不一的条形物,最长的不超过十厘米。

师傅帮她调了碗汤底,然后把那锅“毛毛虫”用漏网捞了出来。

“你们要不要尝尝”七位嘉宾齐齐摇头,然后后退了一步,就连艾圆自己的表情也有点迟疑。实在是她做出来的这碗“毛毛虫”和师傅的长寿面差太多了。

哈哈哈哈哈哈嘉宾们的反应好好笑。

哈哈哈哈哈艾圆自己都不敢下筷子

我现在开始心疼导演的胃了,为什么这么想不开让嘉宾们做长寿面

不做长寿面难道做生日蛋糕吗你们还记得艾圆烤出来的那块碳吗

导演我现在后悔还来得及吗

“那我先来尝尝吧”师傅在众人充满敬畏的眼神中率先伸出筷子。

“你这个面揉得挺不错的,比我揉得还劲道,你很有天赋”师傅夸奖道,“就是这个力气要再控制一下,你要慢慢的均匀用力,多试几次肯定会成功的”

“真、真的吗”艾圆有点不敢相信自己的耳朵,这是她在这个世界第一次被人夸厨艺好。

“我尝尝。”裘泽迟疑着伸出了自己的筷子,“细的面条很劲道,还有点弹牙,应该是因为你揉面的力气比较大,粗的没熟”

艾圆听到最后一句不由得有些失望,她还以为自己成功了,没想到竟然是一碗半生不熟的面条

“裘泽,你的面也该下锅了。”

“好。”

即使有师傅帮忙调汤底,但第一次尝试除了裘泽和仲孙龙,没人做出一碗口味正常的面条。但他俩的面中途都抻断了,最长的那部分只有几十厘米,根本没达到导演的要求。

嘉宾们没有灰心,很快开始了第二轮、第三轮

下午五点,除了裘泽成功抻出了符合节目组标准的面条,嘉宾们几乎没人成功,裘泽抻出的面只有三米长,只能让他们打九点五折。

艾圆终于能控制自己的力气抻出一整根不断的面条,但她抻出来的面很粗,还需要再多练习几次,才能把整根面的直径控制在3毫米内。

“这样下去不行,咱们必须加快进度”仲孙龙开口说道。

艾圆看着案板上的失败品想了想开口道“师傅,咱们可不可以换个思路改成刀切的,我的刀工还可以的”

师傅沉思了一会点点头道“可以试试你面团揉得很劲道,可以试试用擀面杖擀成面片,然后“z”字形切,不过这个很考验刀工和操作的”

“我试试吧”艾圆重新开始揉面。

在师傅的指导下,艾圆擀出了一张直径超过五十厘米、光滑如丝绸的巨大面片,面片擀出来的时候已经是五点半了,离节目组规定的六点只差半个小时。



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