干油面。”

林东方这一步做的很完美。

苏瑾瑜满意的点点头，“然后把它们擀开成小条状，然后这样叠。”

她捏起面皮的头部，对折到面皮的中线，然后把底部抬上来，盖住。

“如此再擀开，再叠一次就好，等你以后熟练了可以三叠。”

林东方擀皮还是很稳的。

“草莓馅心一钱半，分好之后搓圆。”

“然后把两张面皮放在一起，轻轻擀开，不要太大，能包住这馅心就好。”

“把馅心放进去包好，这样团成一个小葫芦状，最后把葫芦尖揪掉不要，反过来放在案板上团的圆圆的。”

苏瑾瑜手中的荷花酥胚非常完美，像是圆溜溜的莲子。

林东方这边也还凑合。

下一步，就是至关重要的切和炸了！

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